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Raisin sec : Nutriments
Composition de raisin sec pour 100g :Eau
| Eau | 17,10 g |
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Minéraux
| Iode | 2,50 µg |
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Valeur énergétique
283 calories pour 100g :
| Protides | 2,99 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,99 g |
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Valeur énergétique
283 calories pour 100g :
| Glucides | 66,40 g |
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Valeur énergétique
283 calories pour 100g :
| Lipides | 0,58 g |
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| AG saturés | 0,20 g |
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| AG monoinsaturés | 0,10 g |
| AG polyinsaturés | 0,16 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,16 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,03 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,09 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,12 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,03 g |
| Beta-Carotène | 6,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 0,52 mg |
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| Vitamine C | 2,72 mg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,01 mg |
| Vitamine B5 | 0,10 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 | 27,00 µg |
| Acides organiques | 4,70 g |
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