Pignon de pin > Graines oléagineuses et châtaignes
Pignon de pin : Nutriments
Composition de pignon de pin pour 100g :Eau
| Eau | 2,78 g |
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Minéraux
| Iode | 11,20 µg |
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Valeur énergétique
666 calories pour 100g :
| Protides | 13,70 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 16,10 g |
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Valeur énergétique
666 calories pour 100g :
| Glucides | 5,58 g |
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Valeur énergétique
666 calories pour 100g :
| Lipides | 65,40 g |
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| AG saturés | 4,63 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 19,60 g |
| AG polyinsaturés | 35,50 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 2,99 g |
| AG 18:0, stéarique | 1,45 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 17,10 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 27,80 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,12 g |
| Beta-Carotène | 17,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 8,47 mg |
|---|---|
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,57 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 3,29 mg |
| Vitamine B5 | 0,26 mg |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B9 | 80,20 µg |