Pousses de soja > Légumes

Ce sont en fait les jeunes pousses de haricot mungo qui sont aussi connues sous le nom de « pousses de soja ».

pousses de soja : nutriments

Composition du pousses de soja pour 100g :

Valeur énergétique

Glucides 5,16 g
Protides 3,81 g
Lipides 0,52 g

Eau

Eau 88,90 g

Vitamines

Vitamine B1 0,22 mg
Vitamine B2 0,15 mg
Vitamine B3 ou PP 0,90 mg
Vitamine B5 0,56 mg
Vitamine B6 0,13 mg
Vitamine B9 106,00 µg
Vitamine C 14,20 mg
Vitamine E 0,16 mg

Minéraux

Calcium 44,20 mg
Cuivre 0,25 mg
Fer 1,34 mg
Sodium 24,70 mg
Potassium 250,00 mg
Magnésium 38,00 mg
Manganèse 0,36 mg
Phosphore 110,00 mg
Sélénium 1,40 µg
Zinc 0,80 mg

pousses de soja : informations

L'ingrédient pousses de soja n'a pas encore été utilisé.

Mots clés associés pour pousses de soja

frais


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