Rosette ou fuseau > Charcuteries et salaisons ,
Rosette ou fuseau : Nutriments
Composition de rosette ou fuseau pour 100g :Eau
| Eau | 39,00 g |
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Minéraux
| Iode | 36,20 µg |
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Valeur énergétique
402 calories pour 100g :
| Protides | 24,90 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 24,90 g |
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Valeur énergétique
402 calories pour 100g :
| Glucides | 2,00 g |
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| Sucres | 0,30 g |
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Valeur énergétique
402 calories pour 100g :
| Lipides | 32,70 g |
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| AG saturés | 11,30 g |
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| AG monoinsaturés | 12,70 g |
| AG polyinsaturés | 4,08 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,03 g |
| AG 14:0, myristique | 0,40 g |
| AG 16:0, palmitique | 7,00 g |
| AG 18:0, stéarique | 2,55 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 12,70 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 3,00 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,17 g |
| Rétinol | 0,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 1,11 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 0,35 mg |
| Vitamine C | 2,30 mg |
| Vitamine B1 | 0,68 mg |
| Vitamine B2 | 0,22 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 6,87 mg |
| Vitamine B5 | 1,21 mg |
| Vitamine B6 | 0,48 mg |
| Vitamine B12 | 0,82 µg |
| Vitamine B9 | 25,30 µg |
| Cholestérol | 97,70 mg |
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