Confiture de piments

Une recette piquante et parfumée qui agrémentera à merveille poissons, viandes blanches, pâtes ou pizzas

Accompagnement Presentation Présentation
Temps de préparation 00:10
Temps de cuisson 00:50
Catégorie Accompagnement
Thême Cuisine du monde
Ingredients Ingrédients pour
  1. 4 piment fraiss
  2. 1 oignon rouge
  3. 10 gousse d'ails
  4. 1 coriandre fraîche (bouquet)
  5. 10 cl d'huile
  6. 40 g de sucre en poudre
Etapes / Steps Etapes
  1. Hacher finement tous les ingrédients solides (piments, oignon et ail). Mélangez-les avec l'huile, portez à ébullition et laissez mijoter à feu très doux pendant 20 mn.
  2. Mixez à nouveau pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le sucre et remettez à cuire à feu doux pendant 30 mn.
  3. La confiture peut être utilisée directement ou conservée 3 à 4 semaines au réfrigérateur.

Liste des recettes

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