Purée de brocolis

Accompagnement Presentation Présentation
Temps de préparation 00:20
Temps de cuisson 00:15
Catégorie Accompagnement
Thême Enfant
Ingredients Ingrédients pour
  1. 4 pomme de terres
  2. 500 g de brocoli
  3. 10 cl de lait
  4. sel
  5. poivre
  6. 20 g de beurre
Etapes / Steps Etapes
  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Laver et couper les brocolis.
  2. Mettre le tout dans une cocotte minute auto-cuiseur et faire cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.
  3. Une fois cuit, passer le tout au mixeur (ou écraser à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier) avec un peu de lait chaud (ou crème fraîche) pour obtenir la consistance désirée.
  4. Rajustez l'assaisonnement et agrémentez d'une noisette de beurre.

Liste des recettes

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