Sauce pimentée à la tomate

Une sauce pour accompagner des crevettes ou des filets de poulet grillés

Sauce Presentation Présentation
Temps de préparation 00:10
Temps de cuisson 00:10
Catégorie Sauce
Thême Cuisine du monde
Ingredients Ingrédients pour
  1. 1 oignon
  2. 1 tomate
  3. 1 petite boite de concentré de tomate
  4. 1 gousse d'ail
  5. 3 piment rouges
  6. 1 càc de curry en poudre
  7. 1 càc de moutarde
  8. 1 verre d'eau
  9. 1 càs de crème fraiche
Etapes / Steps Etapes
  1. Hacher l'oignon, la tomate, l'ail et le piment le plus finement possible
  2. Verser le concentré de tomate dans une casserole avec l'eau et faire chauffer à feu doux
  3. Ajouter le mélange haché, le curry, la moutarde et éventuellement la crème fraiche et poivrer un peu
  4. Utiliser un mixeur plongeant si besoin pour homogénéiser le mélange, et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Liste des recettes

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