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Camembert from raw milk : Nutriments
Composition de camembert from raw milk pour 100g :Eau
| Water | 55,40 g |
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Minéraux
| Iodide | 19,40 µg |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Protids | 20,40 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 20,00 g |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Glucids | 1,22 g |
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| Sugars | 0,10 g |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Lipids | 20,20 g |
|---|
| FA saturated | 13,70 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 5,03 g |
| FA polyunsatured | 0,58 g |
| FA 4:0, butyric | 0,63 g |
| FA 6:0, caproic | 0,43 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,28 g |
| FA 10:0, capric | 0,64 g |
| FA 12:0, lauric | 0,77 g |
| FA 14:0 , myristic | 2,35 g |
| FA 16:0, palmitic | 5,95 g |
| FA 18:0, stearic | 2,05 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 3,62 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,30 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,10 g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonic | 0,01 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
| Retinol | 246,00 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,76 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 0,44 mg |
| Vitamin K | 3,10 µg |
| Vitamin B2 | 0,64 mg |
| B3 vitamin | 1,46 mg |
| B5 vitamin | 0,33 mg |
| Vitamin B6 | 0,20 mg |
| Vitamin B12 | 0,85 µg |
| Organic acids | 0,10 g |
|---|---|
| Cholesterol | 64,80 mg |