Sesame seed > Nuts and seeds , Graines oléagineuses et châtaignes
Sesame seed : Nutriments
Composition de sesame seed pour 100g :Eau
| Water | 4,24 g |
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Minéraux
| Iodide | 0,00 µg |
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Valeur énergétique
616 calories pour 100g :
| Protids | 17,70 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 20,90 g |
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Valeur énergétique
616 calories pour 100g :
| Glucids | 9,28 g |
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Valeur énergétique
616 calories pour 100g :
| Lipids | 56,40 g |
|---|
| FA saturated | 7,60 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 18,80 g |
| FA polyunsatured | 21,80 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,00 g |
| FA 16:0, palmitic | 4,59 g |
| FA 18:0, stearic | 2,10 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 18,60 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 20,90 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,14 g |
| Beta-carotene | 5,00 µg |
Vitamines
| Vitamin B1 | 0,79 mg |
|---|---|
| Vitamin B2 | 0,25 mg |
| B3 vitamin | 4,52 mg |
| B5 vitamin | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 0,79 mg |
| B9 vitamin | 97,00 µg |