Chestnut flour > Nuts and seeds , Graines oléagineuses et châtaignes
Chestnut flour : Nutriments
Composition de chestnut flour pour 100g :Eau
| Water | 11,00 g |
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Minéraux
Valeur énergétique
313 calories pour 100g :
| Protids | 5,80 g |
|---|
| Protein, crude, N x 6.25 | 6,22 g |
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Valeur énergétique
313 calories pour 100g :
| Glucids | 64,80 g |
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Valeur énergétique
313 calories pour 100g :
| Lipids | 3,43 g |
|---|
| FA saturated | 0,60 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 1,30 g |
| FA polyunsatured | 1,39 g |
| FA 12:0, lauric | 0,00 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,01 g |
| FA 16:0, palmitic | 0,56 g |
| FA 18:0, stearic | 0,03 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 0,82 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 1,28 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,11 g |
Vitamines
| Vitamin E | 2,26 mg |
|---|---|
| Vitamin C | 16,00 mg |
| Vitamin B1 | 0,23 mg |
| Vitamin B2 | 0,37 mg |
| B3 vitamin | 2,10 mg |
| B5 vitamin | 1,53 mg |
| Vitamin B6 | 0,58 mg |
| B9 vitamin | 215,00 µg |