Soupe de pastèque à la menthe

Une soupe sucrée, rafraichissante et légère.

Recette de Soupe de pastèque à la menthe, Dessert
Soupe de pastèque à la menthe Une soupe sucrée, rafraichissante et légère.
Dessert Presentation Présentation
Temps de préparation 00:10
Catégorie Dessert
Thême Faciles
Ingredients Ingrédients pour
  1. 1/2 pastèque
  2. 50 g de sucre en poudre
  3. 10 brin de menthe fraîche
  4. 1 càs de jus de citron
Etapes / Steps Etapes
  1. Couper la pastèque en cubes et les placer dans le blender. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une soupe.
  2. Le sucre peut être remplacé par du sirop de canne. Le dosage en sucre peut être adapté en fonction du goût de la pastèque initialement (moins de sucre si elle est déjà bien sucrée). Cette recette est idéale pour pouvoir réutiliser une pastèque peu sucrée qui n'est pas très bonne à déguster seule.

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