Julienne ou lingue, crue > Poissons et batraciens , Poissons et batraciens non transformés
Julienne ou lingue, crue : Nutriments
Composition de julienne ou lingue, crue pour 100g :Eau
| Eau | 79,30 g |
|---|
Minéraux
| Iode | 80,00 µg |
|---|
Valeur énergétique
82 calories pour 100g :
| Protides | 18,80 g |
|---|
| Protéines brutes, N x 6.25 | 18,80 g |
|---|
Valeur énergétique
82 calories pour 100g :
| AG saturés | 0,01 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 0,00 g |
| AG polyinsaturés | 0,14 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,00 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,00 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,00 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,07 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,03 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,00 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,01 g |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,00 g |
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,05 g |
| AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,08 g |
Vitamines
| Vitamine E | 0,30 mg |
|---|---|
| Vitamine B1 | 0,11 mg |
| Vitamine B2 | 0,08 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 2,30 mg |
| Vitamine B5 | 0,32 mg |
| Vitamine B6 | 0,30 mg |
| Vitamine B12 | 1,00 µg |