Nougat ou touron > Sucres et confiseries , Confiseries non chocolatées
Nougat ou touron : Nutriments
Composition de nougat ou touron pour 100g :Eau
| Eau | 4,78 g |
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Minéraux
Valeur énergétique
447 calories pour 100g :
| Protides | 6,12 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 6,12 g |
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Valeur énergétique
447 calories pour 100g :
| Glucides | 71,30 g |
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Valeur énergétique
447 calories pour 100g :
| Lipides | 15,30 g |
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| AG saturés | 2,12 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 9,06 g |
| AG polyinsaturés | 3,27 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,07 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,04 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,03 g |
| AG 12:0, laurique | 0,06 g |
| AG 14:0, myristique | 0,11 g |
| AG 16:0, palmitique | 1,24 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,39 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 9,06 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 3,55 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,00 g |
| Rétinol | 12,70 µg |
| Beta-Carotène | 3,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 12,40 mg |
|---|---|
| Vitamine B1 | 0,10 mg |
| Vitamine B2 | 0,10 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,28 mg |
| Vitamine B5 | 0,26 mg |
| Vitamine B6 | 0,05 mg |
| Vitamine B12 | 0,00 µg |
| Vitamine B9 | 24,00 µg |
| Cholestérol | 4,00 mg |
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