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Homard > Crustacés et mollusques Crustacés et mollusques non transformés

Homard : nutriments

Composition du homard pour 100g :

Valeur énergétique

Glucides 0,30 g
Protides 22,10 g
Lipides 1,60 g

Eau

Eau 74,30 g

Vitamines

Vitamine B1 0,08 mg
Vitamine B2 0,05 mg
Vitamine B3 ou PP 1,50 mg
Vitamine B5 1,00 mg
Vitamine B6 0,08 mg
Vitamine B9 9,00 µg
Vitamine B12 3,00 µg
Vitamine E 1,47 mg

Minéraux

Calcium 66,50 mg
Cuivre 1,31 mg
Fer 0,80 mg
Sodium 350,00 mg
Potassium 260,00 mg
Magnésium 34,10 mg
Manganèse 0,14 mg
Phosphore 260,00 mg
Sélénium -
Zinc 2,80 mg

Homard : informations

Une seule utilisation pour homard.

Mots clés associés pour Homard

cuit


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