Cerfeuil > Assaisonnements et sauces , Herbes, épices et assaisonnements
Cerfeuil : Nutriments
Composition de cerfeuil pour 100g :Eau
| Eau | 85,60 g |
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Minéraux
| Iode | 2,80 µg |
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Valeur énergétique
44 calories pour 100g :
| Protides | 3,30 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 3,30 g |
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Valeur énergétique
44 calories pour 100g :
| Glucides | 6,47 g |
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| Fibres | 2,00 g |
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Valeur énergétique
44 calories pour 100g :
| Lipides | 0,57 g |
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| AG saturés | 0,08 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 0,02 g |
| AG polyinsaturés | 0,39 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,08 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,00 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,12 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,26 g |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,00 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 2,90 mg |
| Vitamine C | 44,70 mg |
| Vitamine B1 | 0,12 mg |
| Vitamine B2 | 0,34 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,50 mg |
| Vitamine B5 | 0,30 mg |
| Vitamine B6 | 0,03 mg |
| Vitamine B9 | 220,00 µg |