Capers, pickled > Seasonings and sauces , Sauces salées et condiments
Capers, pickled : Nutriments
Composition de capers, pickled pour 100g :Eau
| Water | 88,80 g |
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Minéraux
Valeur énergétique
23 calories pour 100g :
| Protids | 2,48 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 2,48 g |
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Valeur énergétique
23 calories pour 100g :
| Glucids | 2,10 g |
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Valeur énergétique
23 calories pour 100g :
| Lipids | 0,48 g |
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| FA saturated | 0,12 g |
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| FA monounsatured | 0,04 g |
| FA polyunsatured | 0,16 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,00 g |
| FA 16:0, palmitic | 0,10 g |
| FA 18:0, stearic | 0,02 g |
| Beta-carotene | 41,50 µg |
Vitamines
| Vitamin C | 10,60 mg |
|---|---|
| Vitamin B1 | 0,02 mg |
| Vitamin B2 | 0,07 mg |
| B3 vitamin | 0,53 mg |
| B5 vitamin | 0,03 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 mg |
| B9 vitamin | 30,50 µg |
| Organic acids | 0,63 g |
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