Salade de riz exotique
__•PRESENTATION•
| __•TEMPS_PRÉPARATION• | 20 min |  |
|---|---|---|
| __•CATEGORY• | Salade | |
| __•THEME• | Asiatique |
__•INGREDIENTS• __•FOR•
- 250 g __•OF• basmati rice
- 1 mango
- 2 tablesp. __•OF• olive oil
- Coconut kernel dried
- 2 brin __•OF• coriandre fraîche
- Pepper
__•STEPS•
- Verser le riz bien égoutté dans un saladier
- Ajouter la chair de la mangue coupée en petits morceaux
- Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée
- Verser l'huile d'olive et saupoudrer de noix de coco rapée
- Saler et poivrer selon le gout et parsemer de coriandre ciselée.
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