Saint-paulin cheese > Cheeses , Fromages affinés à pâte ferme
Saint-paulin cheese : Nutriments
Composition de saint-paulin cheese pour 100g :Eau
| Water | 42,80 g |
|---|
Minéraux
| Iodide | 22,30 µg |
|---|
Valeur énergétique
371 calories pour 100g :
| Protids | 23,50 g |
|---|
| Protein, crude, N x 6.25 | 23,00 g |
|---|
Valeur énergétique
371 calories pour 100g :
| FA saturated | 19,70 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 8,19 g |
| FA polyunsatured | 0,86 g |
| FA 4:0, butyric | 0,67 g |
| FA 6:0, caproic | 0,45 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,29 g |
| FA 10:0, capric | 0,69 g |
| FA 12:0, lauric | 0,83 g |
| FA 14:0 , myristic | 2,57 g |
| FA 16:0, palmitic | 7,20 g |
| FA 18:0, stearic | 1,97 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 3,71 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,32 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,08 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
| Retinol | 258,00 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,30 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 0,78 mg |
| Vitamin C | 0,50 mg |
| Vitamin B1 | 0,05 mg |
| Vitamin B2 | 0,33 mg |
| B3 vitamin | 0,10 mg |
| B5 vitamin | 0,34 mg |
| Vitamin B6 | 0,09 mg |
| Vitamin B12 | 1,38 µg |
| B9 vitamin | 60,00 µg |
| Organic acids | 0,11 g |
|---|---|
| Cholesterol | 100,00 mg |