Purée de brocolis

Présentation

Temps de préparation	20
Temps de cuisson	15
Catégorie	Accompagnement
Thême	Enfant

Ingrédients pour

1. 4 pomme de terre
2. 500 gram broccoli
3. 10 centilitre milk
4. Salt
5. Pepper
6. 20 gram butter

Étapes

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Laver et couper les brocolis.
2. Mettre le tout dans une cocotte minute auto-cuiseur et faire cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.
3. Une fois cuit, passer le tout au mixeur (ou écraser à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier) avec un peu de lait chaud (ou crème fraîche) pour obtenir la consistance désirée.
4. Rajustez l'assaisonnement et agrémentez d'une noisette de beurre.