Riz au lait

Presentation

Preparation time	0 min
Category	Dessert
Theme	Faciles

Ingredients for

1. 250 g Of rice
2. 1 l Of milk
3. 8 tablesp. Of sugar
4. 1 pincée Of salt
5. 0.5 g Of bâton de vanille

Steps

1. Laver le riz à l'eau tiède, puis égoutter-le dans une passoire.
2. Amener 1 litre d'eau à ébullition, puis jetez y le riz. Laisser cuire 2 minutes. Égoutter.
3. Amener le lait à ébullition. Verser dedans le riz en pluie. Baisser le feu. Ajouter sel et vanille.
4. Couvrir, laisser cuire 1/4 d'heure sur feu doux. Retirer du feu. Enlever la vanille.
5. Faire fondre le sucre dans quelques cuillerées de lait. Ajouter le peu à peu au riz au lait, en remuant légèrement avec une fourchette.
6. Servir froid ou tiède.