Basil > Seasonings and sauces , Herbes, épices et assaisonnements
Basil : Nutriments
Composition de basil pour 100g :Eau
| Water | 90,00 g |
|---|
Minéraux
Valeur énergétique
24 calories pour 100g :
| Protids | 3,12 g |
|---|
| Protein, crude, N x 6.25 | 3,12 g |
|---|
Valeur énergétique
24 calories pour 100g :
| Glucids | 1,23 g |
|---|
Valeur énergétique
24 calories pour 100g :
| Lipids | 0,72 g |
|---|
| FA saturated | 0,05 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 0,10 g |
| FA polyunsatured | 0,45 g |
| FA 16:0, palmitic | 0,04 g |
| FA 18:0, stearic | 0,00 g |
| Beta-carotene | 3 550,00 µg |
Vitamines
| Vitamin E | 1,70 mg |
|---|---|
| Vitamin C | 22,00 mg |
| Vitamin B1 | 0,06 mg |
| Vitamin B2 | 0,19 mg |
| B3 vitamin | 1,00 mg |
| B5 vitamin | 0,21 mg |
| Vitamin B6 | 0,16 mg |
| B9 vitamin | 76,50 µg |