Gnocchis de polenta gratinés

Presentation

Preparation time	15 min
Cooking time	15 min
Category	Accompagnement
Theme	Faciles

Ingredients for

1. 220 g Of polenta, cooked
2. 4 tablesp. Of parmesan cheese
3. 90 cl Of milk
4. 30 g Of butter
5. 100 g Of roquefort ewe cheese

Steps

1. Mettez la polenta, le lait, 20 cl d'eau, du sel et le beurre dans une casserole. Chauffez à feu moyen en tournant jusqu'à obtenir une purée très épaisse qui se décolle des parois. Ajoutez le parmesan, mélangez et laissez tièdir.
2. Avec une cuillère, poser des gnocchis ovales de polenta sur une plaque anti-adhésive. Ecrasez le roquefort en pommade à la fourchette et répartissez-le sur les gnocchis.
3. Enfournez à four préchauffé à 200°c (th. 7), juste le temps que les gnocchis soient chauds à coeur et le fromage fondu.