Cèpe > Légumes

En France, l'appellation commerciale «cèpe» (qui sont en fait des bolets), regroupe le cèpe de Bordeaux et le cèpe à tête noire.

Il y a aussi 2 autres espèces que l'on retrouve sous ce nom : le cèpe d'été ou cèpe réticulé et le cèpe de montagne ou cèpe des pins.

Aux quatre espèces ci-dessus, s'ajoutent 2 variétés importées : boletus mamorensis (importé du Maroc), et Boletus badius, deux bolets très proches des cèpes.

cèpe : informations

Une seule utilisation pour cèpe.
Liste des aliments

Smartphones !

Retrouvez PopoteEntrePotes sur votre Smartphone (iOS ou Android), le site est optimisé !