Purée de brocolis
Présentation
| Temps de préparation | 20 |  |
|---|---|---|
| Temps de cuisson | 15 | |
| Catégorie | Accompagnement | |
| Thême | Enfant |
Ingrédients pour
Étapes
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Laver et couper les brocolis.
- Mettre le tout dans une cocotte minute auto-cuiseur et faire cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.
- Une fois cuit, passer le tout au mixeur (ou écraser à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier) avec un peu de lait chaud (ou crème fraîche) pour obtenir la consistance désirée.
- Rajustez l'assaisonnement et agrémentez d'une noisette de beurre.
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