Crêpes

Présentation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	25 min
Catégorie	Dessert
Thême	Enfant

Ingrédients pour 4

1. 300 g de farine de blé (t55)
2. 3 oeuf
3. 3 càs de sucre en poudre
4. 2 càs de huile
5. 30 cl de lait
6. 2 càs de rhum

Étapes

1. Mettre la farine dans un saladier et former un puits, puis rajouter les œufs entiers, le sucre et l'huile.
2. Mélanger avec un fouet en ajoutant le lait au fur et à mesure. La pâte doit avoir la consistance d'un liquide légèrement épais. Ajouter, selon les goûts, un peu de rhum ou de fleur d'oranger.
3. Faire chauffer une poêle (anti-adhésive si possible !) et y déposer quelques gouttes d'huile (ou du beurre). Faire cuire (et sauter !) les crêpes à feu doux.