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Mimolette > Fromages , Fromages affinés à pâte ferme

Mimolette Fromages affinés à pâte ferme

Mimolette : Nutriments

Composition de mimolette pour 100g :

Valeur énergétique

Eau 40,30 g
Sodium 1 110,00 mg
Magnésium 37,10 mg
Phosphore 508,00 mg
Potassium 103,00 mg
Calcium 860,00 mg
Manganèse 0,03 mg
Fer 0,11 mg
Cuivre 0,07 mg
Zinc 3,10 mg
Sélénium 4,90 µg
Iode 0,00 µg
Protides 24,90 g
Protéines brutes, N x 6.25 24,40 g
Lipides 25,70 g
AG saturés 16,60 g
AG monoinsaturés 7,35 g
AG polyinsaturés 0,71 g
AG 4:0, butyrique 0,79 g
AG 6:0, caproïque 0,54 g
AG 8:0, caprylique 0,36 g
AG 10:0, caprique 0,82 g
AG 12:0, laurique 0,98 g
AG 14:0, myristique 2,98 g
AG 16:0, palmitique 7,54 g
AG 18:0, stéarique 2,60 g
AG 18:1 9c (n-9), oléique 4,61 g
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique 0,38 g
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique 0,13 g
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique 0,01 g
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA 0,01 g
Rétinol 178,00 µg
Beta-Carotène 112,00 µg
Vitamine D 0,00 µg
Vitamine E 0,10 mg
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,33 mg
Vitamine B3 ou PP 0,10 mg
Vitamine B5 0,32 mg
Vitamine B6 0,00 mg
Vitamine B12 0,57 µg
Vitamine B9 28,20 µg
Acides organiques 0,11 g
Cholestérol 82,00 mg

Mimolette : Informations

Mimolette utilisé une seule fois. Liste des aliments