Saucisse de montbéliard > Charcuteries et salaisons ,
Saucisse de montbéliard : Nutriments
Composition de saucisse de montbéliard pour 100g :Valeur énergétique
325 calories pour 100g :
| Eau | 50,50 g |
|---|---|
| Sodium | 931,00 mg |
| Magnésium | 26,80 mg |
| Phosphore | 146,00 mg |
| Potassium | 311,00 mg |
| Calcium | 29,90 mg |
| Manganèse | 0,00 mg |
| Fer | 0,50 mg |
| Cuivre | 0,10 mg |
| Zinc | 2,00 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 29,70 µg |
| Protides | 15,70 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 15,70 g |
| Glucides | 0,70 g |
| Lipides | 28,80 g |
| AG saturés | 11,50 g |
| AG monoinsaturés | 11,10 g |
| AG polyinsaturés | 3,58 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,03 g |
| AG 14:0, myristique | 0,39 g |
| AG 16:0, palmitique | 7,01 g |
| AG 18:0, stéarique | 2,24 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 11,10 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 2,77 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,28 g |
| Rétinol | 6,50 µg |
| Vitamine D | 0,00 µg |
| Vitamine E | 0,34 mg |
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,53 mg |
| Vitamine B2 | 0,18 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 5,28 mg |
| Vitamine B5 | 0,74 mg |
| Vitamine B6 | 0,34 mg |
| Vitamine B12 | 0,63 µg |
| Vitamine B9 | 28,50 µg |
| Cholestérol | 78,00 mg |