Huile d'olive vierge > Matières grasses , Huiles et graisses végétales
Huile d'olive vierge : Nutriments
Composition de huile d'olive vierge pour 100g :Minéraux
| Iode | 0,27 µg |
|---|
Valeur énergétique
899 calories pour 100g :
| Lipides | 99,90 g |
|---|
| AG saturés | 13,80 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 75,20 g |
| AG polyinsaturés | 6,88 g |
| AG 14:0, myristique | 0,01 g |
| AG 16:0, palmitique | 10,40 g |
| AG 18:0, stéarique | 3,08 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 70,00 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 6,28 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,61 g |
Vitamines
| Vitamine E | 25,00 mg |
|---|
| Cholestérol | 0,00 mg |
|---|