Huile de sésame > Matières grasses , Huiles et graisses végétales
Huile de sésame : Nutriments
Composition de huile de sésame pour 100g :Eau
| Eau | 0,03 g |
|---|
Minéraux
Valeur énergétique
899 calories pour 100g :
| Protides | 0,07 g |
|---|
| Protéines brutes, N x 6.25 | 0,07 g |
|---|
Valeur énergétique
899 calories pour 100g :
| Lipides | 99,90 g |
|---|
| AG saturés | 14,90 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 40,20 g |
| AG polyinsaturés | 40,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 8,37 g |
| AG 18:0, stéarique | 5,53 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 38,50 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 39,60 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,38 g |
Vitamines
| Vitamine E | 15,20 mg |
|---|---|
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,03 mg |