Poulpe > Crustacés et mollusques , Crustacés et mollusques non transformés
Poulpe : Nutriments
Composition de poulpe pour 100g :Eau
Eau | 82,10 g |
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Minéraux
Iode | 20,00 µg |
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Valeur énergétique
86 calories pour 100g :
Protides | 17,90 g |
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Protéines brutes, N x 6.25 | 17,90 g |
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Valeur énergétique
86 calories pour 100g :
Glucides | 1,45 g |
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Amidon | 0,00 g |
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Valeur énergétique
86 calories pour 100g :
Lipides | 0,90 g |
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AG saturés | 0,26 g |
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AG monoinsaturés | 0,17 g |
AG polyinsaturés | 0,43 g |
AG 14:0, myristique | 0,01 g |
AG 16:0, palmitique | 0,15 g |
AG 18:0, stéarique | 0,05 g |
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,08 g |
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,08 g |
Rétinol | 5,00 µg |
Vitamines
Vitamine B1 | 0,07 mg |
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Vitamine B2 | 0,07 mg |
Vitamine B3 ou PP | 5,00 mg |
Vitamine B6 | 0,36 mg |
Cholestérol | 48,00 mg |
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