Sauce de soja > Assaisonnements et sauces , Sauces salées et condiments
Sauce de soja : Nutriments
Composition de sauce de soja pour 100g :Eau
| Eau | 68,10 g |
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Minéraux
| Iode | 1,00 µg |
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Valeur énergétique
61 calories pour 100g :
| Protides | 9,00 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 9,00 g |
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Valeur énergétique
61 calories pour 100g :
| Glucides | 6,30 g |
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| Sucres | 5,96 g |
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| Amidon | 0,14 g |
| Polyols totaux | 0,20 g |
Vitamines
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
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| Vitamine B2 | 0,14 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 3,78 mg |
| Vitamine B5 | 0,34 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 | 14,30 µg |
| Acides organiques | 0,00 g |
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