Sauce de soja > Assaisonnements et sauces , Sauces salées et condiments
Sauce de soja : Nutriments
Composition de sauce de soja pour 100g :Valeur énergétique
61 calories pour 100g :
| Eau | 68,10 g |
|---|---|
| Sodium | 6 260,00 mg |
| Magnésium | 83,70 mg |
| Phosphore | 155,00 mg |
| Potassium | 547,00 mg |
| Calcium | 27,30 mg |
| Manganèse | 0,46 mg |
| Fer | 1,72 mg |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Zinc | 0,40 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 1,00 µg |
| Protides | 9,00 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 9,00 g |
| Glucides | 6,30 g |
| Sucres | 5,96 g |
| Amidon | 0,14 g |
| Polyols totaux | 0,20 g |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,14 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 3,78 mg |
| Vitamine B5 | 0,34 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 | 14,30 µg |
| Acides organiques | 0,00 g |