Feuille de brick > Pâtisseries et biscuits , Préparations pour pâtisseries
Feuille de brick : Nutriments
Composition de feuille de brick pour 100g :Valeur énergétique
371 calories pour 100g :
| Eau | 2,30 g |
|---|---|
| Sodium | 1 670,00 mg |
| Magnésium | 23,70 mg |
| Phosphore | 97,00 mg |
| Potassium | 175,00 mg |
| Calcium | 110,00 mg |
| Manganèse | 0,00 mg |
| Fer | 1,10 mg |
| Zinc | 0,00 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 17,50 µg |
| Protides | 8,25 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 9,05 g |
| Glucides | 79,40 g |
| Amidon | 50,10 g |
| Fibres | 3,10 g |
| Lipides | 2,25 g |
| AG saturés | 0,22 g |
| AG monoinsaturés | 1,02 g |
| AG polyinsaturés | 0,92 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,13 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,08 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,97 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,87 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,06 g |
| AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
| Vitamine E | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,00 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,70 mg |
| Vitamine B5 | 0,42 mg |
| Vitamine B6 | 0,08 mg |
| Vitamine B9 | 12,40 µg |