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Pruneau : Nutriments
Composition de pruneau pour 100g :Valeur énergétique
219 calories pour 100g :
| Eau | 32,70 g |
|---|---|
| Sodium | 4,33 mg |
| Magnésium | 33,70 mg |
| Phosphore | 77,40 mg |
| Potassium | 657,00 mg |
| Calcium | 47,90 mg |
| Manganèse | 0,33 mg |
| Fer | 1,98 mg |
| Cuivre | 0,42 mg |
| Zinc | 0,46 mg |
| Sélénium | 1,00 µg |
| Iode | 1,10 µg |
| Protides | 2,36 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,36 g |
| Glucides | 52,30 g |
| Sucres | 37,90 g |
| Amidon | 2,56 g |
| Fibres | 5,83 g |
| Lipides | 0,00 g |
| AG saturés | 0,07 g |
| AG monoinsaturés | 0,01 g |
| AG polyinsaturés | 0,15 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,01 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,06 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,01 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,01 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,13 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,02 g |
| Beta-Carotène | 254,00 µg |
| Vitamine E | 2,04 mg |
| Vitamine C | 2,53 mg |
| Vitamine B1 | 0,10 mg |
| Vitamine B2 | 0,10 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,56 mg |
| Vitamine B5 | 0,43 mg |
| Vitamine B6 | 0,19 mg |
| Vitamine B9 | 7,10 µg |
| Acides organiques | 2,54 g |
| Cholestérol | 0,40 mg |