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Citron vert : Nutriments
Composition de citron vert pour 100g :Valeur énergétique
16 calories pour 100g :
| Eau | 88,30 g |
|---|---|
| Sodium | 2,00 mg |
| Magnésium | 6,67 mg |
| Phosphore | 18,00 mg |
| Potassium | 102,00 mg |
| Calcium | 33,00 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Fer | 0,60 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
| Iode | 0,80 µg |
| Protides | 0,70 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 0,70 g |
| Glucides | 2,82 g |
| Sucres | 1,69 g |
| Fibres | 2,80 g |
| Lipides | 0,20 g |
| AG saturés | 0,02 g |
| AG monoinsaturés | 0,02 g |
| AG polyinsaturés | 0,06 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,02 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,00 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,02 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,04 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,02 g |
| Beta-Carotène | 30,00 µg |
| Vitamine C | 31,70 mg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,20 mg |
| Vitamine B5 | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Vitamine B9 | 26,00 µg |
| Acides organiques | 4,90 g |