Pistache > Graines oléagineuses et châtaignes
Pistache : Nutriments
Composition de pistache pour 100g :Valeur énergétique
565 calories pour 100g :
| Eau | 1,97 g |
|---|---|
| Sodium | 667,00 mg |
| Magnésium | 105,00 mg |
| Phosphore | 437,00 mg |
| Potassium | 655,00 mg |
| Calcium | 98,50 mg |
| Manganèse | 0,65 mg |
| Fer | 2,40 mg |
| Cuivre | 1,10 mg |
| Zinc | 2,30 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 6,20 µg |
| Protides | 24,90 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 29,40 g |
| Glucides | 12,00 g |
| Sucres | 5,40 g |
| Amidon | 2,05 g |
| Fibres | 10,60 g |
| Lipides | 46,40 g |
| AG saturés | 5,56 g |
| AG monoinsaturés | 24,90 g |
| AG polyinsaturés | 14,10 g |
| AG 14:0, myristique | 0,04 g |
| AG 16:0, palmitique | 5,05 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,47 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 24,90 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 13,30 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,23 g |
| Beta-Carotène | 143,00 µg |
| Vitamine E | 1,09 mg |
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,67 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,20 mg |
| Vitamine B5 | 0,42 mg |
| Vitamine B6 | 1,41 mg |
| Vitamine B9 | 95,60 µg |
| Cholestérol | 0,30 mg |