Pistache > Graines oléagineuses et châtaignes
Pistache : Nutriments
Composition de pistache pour 100g :Eau
| Eau | 1,97 g |
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Minéraux
| Iode | 6,20 µg |
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Valeur énergétique
565 calories pour 100g :
| Protides | 24,90 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 29,40 g |
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Valeur énergétique
565 calories pour 100g :
| Glucides | 12,00 g |
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Valeur énergétique
565 calories pour 100g :
| Lipides | 46,40 g |
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| AG saturés | 5,56 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 24,90 g |
| AG polyinsaturés | 14,10 g |
| AG 14:0, myristique | 0,04 g |
| AG 16:0, palmitique | 5,05 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,47 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 24,90 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 13,30 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,23 g |
| Beta-Carotène | 143,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 1,09 mg |
|---|---|
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,67 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,20 mg |
| Vitamine B5 | 0,42 mg |
| Vitamine B6 | 1,41 mg |
| Vitamine B9 | 95,60 µg |
| Cholestérol | 0,30 mg |
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