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Graine de sésame > Graines oléagineuses et châtaignes

Les graines de sésame sont des graines très denses nutritionnellement, riches en bons lipides, protéines végétales, fibres, minéraux et vitamines du groupe B, avec aussi des antioxydants.
Elles sont aussi riches en fibres, ce qui favorise la satiété et contribue à un bon transit intestinal.

Mots-clés associés : antioxydant satiété transit

Graine de sésame Graines oléagineuses et châtaignes

Convertir un poids de graine de sésame en volume

1 litre de graine de sésame pèse 640 g.

100 grammes de graine de sésame = 15,6 cl.

J'ai besoin de
ce qui équivaut à
...
Conversions de volumes et poids (masses) d'ingrédients'

Graine de sésame : Nutriments

Composition de graine de sésame pour 100g :

Valeur énergétique

Glucides 9,28 g
Protides 17,70 g
Lipides 56,40 g

Eau

Eau 4,24 g
Sucres 0,45 g
Fibres 7,90 g

Vitamines

Minéraux

Calcium 962,00 mg
Cuivre 1,58 mg
Fer 14,60 mg
Sodium 2,31 mg
Potassium 468,00 mg
Magnésium 324,00 mg
Manganèse 1,23 mg
Phosphore 604,00 mg
Sélénium -
Zinc 5,74 mg

Graine de sésame : Informations

L'ingrédient graine de sésame a été utilisé 3 fois.

Des recettes avec graine de sésame

  1. Muffin chèvre-brocoli-sésame
  2. Tajine d'agneau aux fruits