Noix de pécan > Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de pécan : Nutriments
Composition de noix de pécan pour 100g :Valeur énergétique
713 calories pour 100g :
| Eau | 2,90 g |
|---|---|
| Sodium | 0,67 mg |
| Magnésium | 125,00 mg |
| Phosphore | 278,00 mg |
| Potassium | 409,00 mg |
| Calcium | 69,70 mg |
| Manganèse | 4,04 mg |
| Fer | 2,60 mg |
| Cuivre | 1,19 mg |
| Zinc | 4,69 mg |
| Sélénium | 5,20 µg |
| Iode | 2,00 µg |
| Protides | 9,30 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 11,00 g |
| Glucides | 2,94 g |
| Sucres | 2,64 g |
| Amidon | 0,30 g |
| Fibres | 9,52 g |
| Lipides | 73,80 g |
| AG saturés | 6,77 g |
| AG monoinsaturés | 41,70 g |
| AG polyinsaturés | 21,80 g |
| AG 16:0, palmitique | 4,52 g |
| AG 18:0, stéarique | 1,79 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 41,20 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 20,70 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,99 g |
| Beta-Carotène | 29,00 µg |
| Vitamine C | 0,90 mg |
| Vitamine B1 | 0,53 mg |
| Vitamine B2 | 0,12 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,18 mg |
| Vitamine B5 | 0,77 mg |
| Vitamine B6 | 0,20 mg |
| Vitamine B9 | 17,70 µg |