Cacao en poudre > Sucres et confiseries , Chocolats et produits à base de chocolat
Cacao en poudre : Nutriments
Composition de cacao en poudre pour 100g :Eau
| Eau | 2,83 g |
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Minéraux
| Iode | 2,90 µg |
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Valeur énergétique
360 calories pour 100g :
| Protides | 14,80 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 14,80 g |
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Valeur énergétique
360 calories pour 100g :
| Glucides | 39,30 g |
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Valeur énergétique
360 calories pour 100g :
| Lipides | 16,00 g |
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| AG saturés | 7,50 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 4,23 g |
| AG polyinsaturés | 0,38 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,01 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,00 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,02 g |
| AG 16:0, palmitique | 3,33 g |
| AG 18:0, stéarique | 4,10 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 4,23 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,38 g |
| Beta-Carotène | 16,30 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 0,56 mg |
|---|---|
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,23 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,86 mg |
| Vitamine B5 | 2,04 mg |
| Vitamine B6 | 0,09 mg |
| Vitamine B12 | 0,39 µg |
| Vitamine B9 | 20,00 µg |