Topinambour, cuit > Légumes
Topinambour, cuit : Nutriments
Composition de topinambour, cuit pour 100g :Eau
| Eau | 80,20 g |
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Minéraux
| Iode | 0,10 µg |
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Valeur énergétique
66 calories pour 100g :
| Protides | 2,00 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,00 g |
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Valeur énergétique
66 calories pour 100g :
| Glucides | 12,80 g |
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Valeur énergétique
66 calories pour 100g :
| Lipides | 0,70 g |
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| AG monoinsaturés | 0,00 g |
|---|---|
| AG polyinsaturés | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 0,20 mg |
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| Vitamine C | 2,60 mg |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,05 mg |
| Vitamine B5 | 0,38 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Vitamine B9 | 28,60 µg |