Topinambour, cuit > Légumes
Topinambour, cuit : Nutriments
Composition de topinambour, cuit pour 100g :Valeur énergétique
66 calories pour 100g :
| Eau | 80,20 g |
|---|---|
| Sodium | 35,90 mg |
| Magnésium | 14,10 mg |
| Phosphore | 64,00 mg |
| Potassium | 452,00 mg |
| Calcium | 32,90 mg |
| Manganèse | 0,00 mg |
| Fer | 0,20 mg |
| Cuivre | 0,00 mg |
| Zinc | 0,22 mg |
| Iode | 0,10 µg |
| Protides | 2,00 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,00 g |
| Glucides | 12,80 g |
| Sucres | 9,60 g |
| Amidon | 0,00 g |
| Fibres | 2,85 g |
| Lipides | 0,70 g |
| AG monoinsaturés | 0,00 g |
| AG polyinsaturés | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
| Vitamine E | 0,20 mg |
| Vitamine C | 2,60 mg |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,05 mg |
| Vitamine B5 | 0,38 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Vitamine B9 | 28,60 µg |