Pomme de terre, cuite à l'eau > Pommes de terre et apparentés , Féculents
Pomme de terre, cuite à l'eau : Nutriments
Composition de pomme de terre, cuite à l'eau pour 100g :Eau
| Eau | 78,90 g |
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Minéraux
| Iode | 0,03 µg |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Protides | 2,00 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,00 g |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Glucides | 15,80 g |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Lipides | 0,22 g |
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| AG saturés | 0,03 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 0,00 g |
| AG polyinsaturés | 0,04 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,02 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 2,00 µg |
Vitamines
| Vitamine E | 0,06 mg |
|---|---|
| Vitamine C | 7,96 mg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,00 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,73 mg |
| Vitamine B5 | 0,56 mg |
| Vitamine B6 | 0,27 mg |
| Vitamine B9 | 13,00 µg |
| Cholestérol | 0,10 mg |
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