Camembert au lait cru > Fromages , Fromages affinés à pâte molle
Camembert au lait cru : Nutriments
Composition de camembert au lait cru pour 100g :Eau
| Eau | 55,40 g |
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Minéraux
| Iode | 19,40 µg |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Protides | 20,40 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 20,00 g |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Glucides | 1,22 g |
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| Sucres | 0,10 g |
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Valeur énergétique
268 calories pour 100g :
| Lipides | 20,20 g |
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| AG saturés | 13,70 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 5,03 g |
| AG polyinsaturés | 0,58 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,63 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,43 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,28 g |
| AG 10:0, caprique | 0,64 g |
| AG 12:0, laurique | 0,77 g |
| AG 14:0, myristique | 2,35 g |
| AG 16:0, palmitique | 5,95 g |
| AG 18:0, stéarique | 2,05 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 3,62 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,30 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,10 g |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,01 g |
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
| Rétinol | 246,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,76 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 0,44 mg |
| Vitamine K | 3,10 µg |
| Vitamine B2 | 0,64 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,46 mg |
| Vitamine B5 | 0,33 mg |
| Vitamine B6 | 0,20 mg |
| Vitamine B12 | 0,85 µg |
| Acides organiques | 0,10 g |
|---|---|
| Cholestérol | 64,80 mg |