Pignon de pin > Graines oléagineuses et châtaignes
Pignon de pin : Nutriments
Composition de pignon de pin pour 100g :Valeur énergétique
666 calories pour 100g :
| Eau | 2,78 g |
|---|---|
| Sodium | 9,00 mg |
| Magnésium | 227,00 mg |
| Phosphore | 527,00 mg |
| Potassium | 662,00 mg |
| Calcium | 6,20 mg |
| Manganèse | 8,20 mg |
| Fer | 4,60 mg |
| Cuivre | 1,20 mg |
| Zinc | 5,60 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 11,20 µg |
| Protides | 13,70 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 16,10 g |
| Glucides | 5,58 g |
| Sucres | 3,59 g |
| Amidon | 1,10 g |
| Fibres | 10,00 g |
| Lipides | 65,40 g |
| AG saturés | 4,63 g |
| AG monoinsaturés | 19,60 g |
| AG polyinsaturés | 35,50 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 2,99 g |
| AG 18:0, stéarique | 1,45 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 17,10 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 27,80 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,12 g |
| Beta-Carotène | 17,00 µg |
| Vitamine E | 8,47 mg |
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,57 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 3,29 mg |
| Vitamine B5 | 0,26 mg |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B9 | 80,20 µg |