Bûche de noël pâtissière > Pâtisseries et biscuits , Gâteaux et pâtisseries
Bûche de noël pâtissière : Nutriments
Composition de bûche de noël pâtissière pour 100g :Valeur énergétique
317 calories pour 100g :
| Eau | 43,40 g |
|---|---|
| Sodium | 72,80 mg |
| Magnésium | 22,70 mg |
| Phosphore | 94,00 mg |
| Potassium | 157,00 mg |
| Calcium | 58,30 mg |
| Manganèse | 0,00 mg |
| Fer | 1,60 mg |
| Cuivre | 0,00 mg |
| Zinc | 0,00 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 0,00 µg |
| Protides | 4,20 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 4,20 g |
| Glucides | 30,70 g |
| Amidon | 10,70 g |
| Fibres | 1,30 g |
| Lipides | 19,70 g |
| AG saturés | 8,62 g |
| AG monoinsaturés | 4,13 g |
| AG polyinsaturés | 1,02 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,40 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,23 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,14 g |
| AG 10:0, caprique | 0,29 g |
| AG 12:0, laurique | 0,40 g |
| AG 14:0, myristique | 1,18 g |
| AG 16:0, palmitique | 4,05 g |
| AG 18:0, stéarique | 1,66 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 3,61 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,26 g |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,03 g |
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
| Rétinol | 127,00 µg |
| Vitamine E | 1,30 mg |
| Vitamine C | 1,10 mg |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,23 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,47 mg |
| Vitamine B5 | 0,30 mg |
| Vitamine B6 | 0,00 mg |
| Vitamine B12 | 0,40 µg |
| Vitamine B9 | 67,00 µg |
| Cholestérol | 89,00 mg |