Basilic frais > Assaisonnements et sauces , Herbes, épices et assaisonnements
Basilic frais : Nutriments
Composition de basilic frais pour 100g :Valeur énergétique
24 calories pour 100g :
| Eau | 90,00 g |
|---|---|
| Sodium | 6,50 mg |
| Magnésium | 64,00 mg |
| Phosphore | 46,50 mg |
| Potassium | 298,00 mg |
| Calcium | 213,00 mg |
| Manganèse | 1,15 mg |
| Fer | 4,34 mg |
| Cuivre | 0,38 mg |
| Zinc | 0,76 mg |
| Protides | 3,12 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 3,12 g |
| Glucides | 1,23 g |
| Sucres | 1,24 g |
| Fibres | 3,40 g |
| Lipides | 0,72 g |
| AG saturés | 0,05 g |
| AG monoinsaturés | 0,10 g |
| AG polyinsaturés | 0,45 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,04 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 3 550,00 µg |
| Vitamine E | 1,70 mg |
| Vitamine C | 22,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,19 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 1,00 mg |
| Vitamine B5 | 0,21 mg |
| Vitamine B6 | 0,16 mg |
| Vitamine B9 | 76,50 µg |