Emmental > Fromages , Fromages affinés à pâte dure
Emmental : Nutriments
Composition de emmental pour 100g :Valeur énergétique
368 calories pour 100g :
Eau
| Eau | 37,50 g |
|---|
Vitamines
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
|---|---|
| Vitamine B2 | 0,34 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,09 mg |
| Vitamine B5 | 0,26 mg |
| Vitamine B6 | 0,09 mg |
| Vitamine B9 | 20,00 µg |
| Vitamine B12 | 2,01 µg |
| Vitamine C | - |
| Vitamine D | 1,81 µg |
| Vitamine E | 0,41 mg |
| Vitamine K | 14,70 µg |