Rosette ou fuseau > Charcuteries et salaisons ,
Rosette ou fuseau : Nutriments
Composition de rosette ou fuseau pour 100g :Valeur énergétique
402 calories pour 100g :
| Eau | 39,00 g |
|---|---|
| Sodium | 1 560,00 mg |
| Magnésium | 40,30 mg |
| Phosphore | 204,00 mg |
| Potassium | 488,00 mg |
| Calcium | 44,00 mg |
| Manganèse | 0,00 mg |
| Fer | 1,20 mg |
| Cuivre | 0,30 mg |
| Zinc | 2,90 mg |
| Sélénium | 7,00 µg |
| Iode | 36,20 µg |
| Protides | 24,90 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 24,90 g |
| Glucides | 2,00 g |
| Sucres | 0,30 g |
| Lipides | 32,70 g |
| AG saturés | 11,30 g |
| AG monoinsaturés | 12,70 g |
| AG polyinsaturés | 4,08 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,03 g |
| AG 14:0, myristique | 0,40 g |
| AG 16:0, palmitique | 7,00 g |
| AG 18:0, stéarique | 2,55 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 12,70 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 3,00 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,17 g |
| Rétinol | 0,00 µg |
| Vitamine D | 1,11 µg |
| Vitamine E | 0,35 mg |
| Vitamine C | 2,30 mg |
| Vitamine B1 | 0,68 mg |
| Vitamine B2 | 0,22 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 6,87 mg |
| Vitamine B5 | 1,21 mg |
| Vitamine B6 | 0,48 mg |
| Vitamine B12 | 0,82 µg |
| Vitamine B9 | 25,30 µg |
| Cholestérol | 97,70 mg |