Crème glacée > Produits laitiers et entremets , Entremets et glaces
Crème glacée : Nutriments
Composition de crème glacée pour 100g :Eau
| Eau | 65,50 g |
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Minéraux
| Iode | 15,00 µg |
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Valeur énergétique
184 calories pour 100g :
| Protides | 3,58 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 3,50 g |
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Valeur énergétique
184 calories pour 100g :
| Glucides | 19,70 g |
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Valeur énergétique
184 calories pour 100g :
| Lipides | 10,10 g |
|---|
| AG saturés | 5,72 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 2,29 g |
| AG polyinsaturés | 0,27 g |
| AG 4:0, butyrique | 0,23 g |
| AG 6:0, caproïque | 0,15 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,12 g |
| AG 10:0, caprique | 0,22 g |
| AG 12:0, laurique | 1,29 g |
| AG 14:0, myristique | 1,04 g |
| AG 16:0, palmitique | 2,14 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,55 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,00 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,33 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,04 g |
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
| Rétinol | 102,00 µg |
| Beta-Carotène | 39,50 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,16 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 5,84 mg |
| Vitamine C | 0,80 mg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,25 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,12 mg |
| Vitamine B5 | 0,46 mg |
| Vitamine B6 | 0,07 mg |
| Vitamine B12 | 0,43 µg |
| Vitamine B9 | 7,00 µg |