Pain de campagne > Boulangerie-viennoiserie , Pain
Pain de campagne : Nutriments
Composition de pain de campagne pour 100g :Valeur énergétique
263 calories pour 100g :
| Eau | 30,70 g |
|---|---|
| Sodium | 669,00 mg |
| Magnésium | 45,50 mg |
| Phosphore | 88,30 mg |
| Potassium | 160,00 mg |
| Calcium | 61,90 mg |
| Manganèse | 2,06 mg |
| Fer | 3,62 mg |
| Cuivre | 0,00 mg |
| Zinc | 1,85 mg |
| Sélénium | 0,00 µg |
| Iode | 40,00 µg |
| Protides | 8,89 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 9,75 g |
| Glucides | 53,80 g |
| Sucres | 1,85 g |
| Amidon | 47,90 g |
| Fibres | 3,36 g |
| Lipides | 1,35 g |
| AG saturés | 0,14 g |
| AG monoinsaturés | 0,48 g |
| AG polyinsaturés | 0,67 g |
| AG 8:0, caprylique | 0,00 g |
| AG 10:0, caprique | 0,00 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,11 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,02 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,13 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,44 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,03 g |
| Beta-Carotène | 0,00 µg |
| Vitamine E | 0,29 mg |
| Vitamine C | 0,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,04 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,97 mg |
| Vitamine B5 | 0,40 mg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Vitamine B12 | 0,14 µg |
| Vitamine B9 | 21,90 µg |
| Cholestérol | 0,37 mg |