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Confit de canard : Nutriments
Composition de confit de canard pour 100g :Eau
Eau | 57,30 g |
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Minéraux
Iode | 17,00 µg |
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Valeur énergétique
217 calories pour 100g :
Protides | 30,70 g |
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Protéines brutes, N x 6.25 | 30,70 g |
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Valeur énergétique
217 calories pour 100g :
Lipides | 10,50 g |
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AG saturés | 4,80 g |
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AG monoinsaturés | 3,67 g |
AG polyinsaturés | 1,62 g |
AG 4:0, butyrique | 0,00 g |
AG 6:0, caproïque | 0,00 g |
AG 8:0, caprylique | 0,00 g |
AG 10:0, caprique | 0,00 g |
AG 12:0, laurique | 0,00 g |
AG 14:0, myristique | 0,06 g |
AG 16:0, palmitique | 2,55 g |
AG 18:0, stéarique | 2,19 g |
AG 18:1 9c (n-9), oléique | 3,35 g |
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 1,22 g |
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,03 g |
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique | 0,37 g |
Rétinol | 21,00 µg |
Beta-Carotène | 0,00 µg |
Vitamines
Vitamine D | 1,80 µg |
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Vitamine E | 0,46 mg |
Vitamine C | 0,00 mg |
Vitamine B1 | 0,06 mg |
Vitamine B2 | 0,34 mg |
Vitamine B3 ou PP | 7,10 mg |
Vitamine B5 | 0,74 mg |
Vitamine B6 | 0,30 mg |
Vitamine B12 | 2,95 µg |
Vitamine B9 | 0,00 µg |
Cholestérol | 132,00 mg |
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